Bodenfeuchtesensor und Bodentemperatursensor: Prinzipien, Anwendungen und Auswahl für die moderne Landwirtschaft

1. Einleitung: Die zentrale Rolle von Bodenfeuchtigkeits- und Temperatursensoren in der modernen Landwirtschaft

Bodenfeuchtigkeit und -temperatur sind zwei grundlegende Umweltfaktoren, die das Pflanzenwachstum und die landwirtschaftliche Produktivität bestimmen. Die Bodenfeuchtigkeit wirkt sich direkt auf die Nährstoffaufnahme, die Photosynthese und die Wurzelentwicklung aus, während die Bodentemperatur die mikrobielle Aktivität, den Düngemittelabbau und die Ansammlung organischer Stoffe reguliert. Herkömmliche manuelle Überwachungsmethoden sind ineffizient und ungenau und können den dynamischen Anforderungen der Präzisionslandwirtschaft nicht gerecht werden.

Bodenfeuchtigkeits- und Temperatursensoren haben sich zu entscheidenden Werkzeugen für die moderne Landwirtschaft entwickelt. Durch die Echtzeiterfassung wichtiger Bodenparameter bieten diese Sensoren zuverlässige Datenunterstützung für die Bewässerungsplanung, die Anpassung von Pflanzplänen und das Pflanzenwachstumsmanagement. Durch die Integration in die IoT-Technologie ermöglichen sie die Fernübertragung von Daten, eine zentrale Analyse und eine automatisierte Steuerung, wodurch die Effizienz der Ressourcennutzung und die Qualität der Ernteerträge weiter verbessert werden. In diesem Artikel werden die Funktionsprinzipien, technischen Typen, Anwendungsszenarien und Auswahlkriterien dieser beiden Sensoren systematisch erläutert, um Benutzern dabei zu helfen, ihren praktischen Wert zu maximieren.

2. Kernkonzepte: Was zu messen ist und warum es wichtig ist

2.1 Bodenfeuchtigkeit: Jenseits von „nass“ und „trocken“

Der Begriff „Bodenfeuchtigkeit“ ist in der Praxis oft ungenau, da er sich auf zwei unterschiedliche Parameter beziehen kann: Bodenwassergehalt und Bodenwasserpotenzial. Die Klärung ihrer Unterschiede ist für die Auswahl des richtigen Sensors und die Gewährleistung der Messgenauigkeit von entscheidender Bedeutung.

Bodenwassergehalt : Bezieht sich auf die Wassermenge im Boden, ausgedrückt in Gewichts- oder Volumenprozent. Der volumetrische Wassergehalt (VWC) – das Verhältnis des Wasservolumens zum gesamten Bodenvolumen – ist der am häufigsten gemessene Parameter bei der In-situ-Überwachung. Es spiegelt direkt die tatsächliche Wasserverfügbarkeit für Pflanzen wider und ist der zentrale Indikator, auf den die meisten Bodenfeuchtigkeitssensoren abzielen.

Bodenwasserpotenzial : Auch als Bodensaugung bekannt, spiegelt es den Energiezustand des Bodenwassers und die Schwierigkeit der Wasseraufnahme durch Pflanzen wider. Sie wird durch die Adhäsion von Wassermolekülen an Bodenpartikeln bestimmt: Wenn die Bodenfeuchtigkeit abnimmt, wird die Grenzschicht aus Wasser um die Partikel dünner und verbleibende Wassermoleküle werden fester gebunden, wodurch ihre potenzielle Energie und Verfügbarkeit für Pflanzen verringert wird. Dieser Parameter ist für die Vorhersage von Wasserstress und Bodenwasserbewegungen von entscheidender Bedeutung, wird jedoch im Vergleich zu VWC in routinemäßigen landwirtschaftlichen Anwendungen seltener gemessen.

2.2 Bodentemperatur: Ein Treiber biologischer und chemischer Prozesse

Die Bodentemperatur, einschließlich der Oberflächen- und Untergrundtemperatur, ist ein Schlüsselfaktor, der landwirtschaftliche Ökosysteme beeinflusst. Es wirkt sich direkt auf die Samenkeimung, das Wurzelwachstum und die Aktivität der Bodenmikroben aus, die für den Düngemittelabbau und die Nährstoffmineralisierung verantwortlich sind. Beispielsweise verlangsamen niedrige Temperaturen die Stickstoffmineralisierung und begrenzen die Nährstoffaufnahme der Pflanzen, während übermäßig hohe Temperaturen die Wurzelatmung und die mikrobielle Aktivität hemmen.

Verschiedene Kulturpflanzen haben spezifische Temperaturanforderungen für die Wachstumsstadien. Die Messung der Bodentemperatur in verschiedenen Tiefen (angepasst an die Wurzelstrukturen der Pflanzen) hilft bei der Anpassung des Pflanzzeitpunkts, der Bewässerungspläne und der Mulchstrategien, um optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen. Die Oberflächentemperatur des Bodens kann mithilfe der Infrarottechnologie (IR) gemessen werden, während die Temperatur unter der Oberfläche für eine genaue Datenerfassung vergrabene Sonden erfordert.

3. Funktionsprinzipien und technische Arten von Bodenfeuchtesensoren

Gängige Technologien zur Messung der Bodenfeuchtigkeit lassen sich in zwei Hauptkategorien einteilen: widerstandsbasierte und dielektrische Permittivitätstechnologien (einschließlich TDR, FDR und Kapazität). Ihre Leistung, Genauigkeit und Anwendbarkeit variieren erheblich, sodass die Auswahl für bestimmte Anwendungsfälle von entscheidender Bedeutung ist.

3.1 Widerstandsbasierte Bodenfeuchtesensoren

Widerstandssensoren erzeugen eine Spannungsdifferenz zwischen zwei in den Boden eingeführten Elektroden, wodurch ein kleiner Strom durch die Bodenmatrix fließen kann. Da reines Wasser ein schlechter Leiter ist, wird der Strom hauptsächlich durch Ionen im Bodenwasser transportiert. Das Grundprinzip besteht darin, dass der Bodenwiderstand mit zunehmendem Feuchtigkeitsgehalt abnimmt, wobei die Sensorausgabe Widerstands- oder elektrische Leitfähigkeitswerte (EC) widerspiegelt.

Diese Technologie weist jedoch inhärente Einschränkungen auf, die verhindern, dass sie den Forschungs- oder Präzisionslandwirtschaftsstandards entspricht. Es beruht auf der unbestätigten Annahme, dass die Ionenkonzentration im Boden konstant bleibt. In der Praxis führen Düngung, Bewässerung und Bodentypschwankungen zu Ionenschwankungen, die zu erheblichen Messfehlern führen. Beispielsweise kann eine geringfügige Änderung des Bodensättigungsextrakt-EC (ECe) die Sensorkalibrierung um eine Größenordnung verändern.

Vor- und Nachteile : Zu den Vorteilen gehören extrem niedrige Kosten, einfache Integration in DIY-Projekte und geringer Stromverbrauch. Nachteile sind schlechte Genauigkeit, Empfindlichkeit gegenüber Bodensalzgehalt und -typ sowie kurze Lebensdauer aufgrund der Elektrodenverschlechterung. Sie eignen sich nur für Szenarien mit geringer Nachfrage, wie z. B. Hausgärtnern oder Science-Fair-Projekte.

3.2 Sensoren auf der Basis der dielektrischen Permittivität (TDR, FDR, Kapazität)

Die dielektrische Permittivitätstechnologie ist der Goldstandard für hochpräzise Bodenfeuchtigkeitsmessungen, die in der Forschung und Präzisionslandwirtschaft weit verbreitet sind. Jedes Material hat eine einzigartige Dielektrizitätskonstante (Fähigkeit, elektrische Ladung zu speichern): Luft = 1, Bodenfeststoffe = 3–6 und Wasser = 80. Da das Volumen der Bodenfeststoffe kurzfristig stabil ist, werden Änderungen der gesamten Dielektrizitätskonstante des Bodens hauptsächlich durch Schwankungen des Wasser- und Luftgehalts verursacht, was eine genaue VWC-Berechnung ermöglicht.

Drei gängige Arten dielektrischer Permittivitätssensoren:

• Kapazitätssensoren : Behandeln Sie den Boden als Bestandteil eines Kondensators in einem Stromkreis. Der Sensor misst die Kapazität des Bodens, die über eine Kalibrierungskurve in VWC umgewandelt wird. Hochfrequenz-Kapazitätssensoren (≥50 MHz) vermeiden die Polarisation von Salzionen im Bodenwasser, minimieren EC-Störungen und verbessern die Genauigkeit. Sie zeichnen sich durch einfache Installation, geringen Stromverbrauch und Kosteneffizienz aus und eignen sich daher für die großflächige Feldüberwachung mit mehreren Messpunkten.

• TDR-Sensoren (Time-Domain Reflectometry) : Senden hochfrequente elektrische Impulse entlang einer in den Boden eingeführten Übertragungsleitung (Sonde). Der Sensor misst die Laufzeit der vom Sondenende zurückreflektierten Impulse, die umgekehrt proportional zur Dielektrizitätskonstante des Bodens ist. TDR-Signale enthalten eine Reihe von Frequenzen und bieten einen starken Widerstand gegen Störungen durch den Salzgehalt. Sie bieten eine hohe Genauigkeit (±2–3 % bei bodenspezifischer Kalibrierung) und sind in der wissenschaftlichen Forschung weithin anerkannt, erfordern jedoch eine komplexere Installation (Graben graben statt einfaches Bohren von Löchern) und verbrauchen mehr Strom.

• FDR-Sensoren (Frequency-Domain Reflectometry) : Messen die Resonanzfrequenz eines Stromkreises, bei dem der Boden als Kondensator fungiert. Die Resonanzfrequenz nimmt ab, wenn die Dielektrizitätskonstante des Bodens (und damit der Feuchtigkeitsgehalt) zunimmt. Wie Kapazitätssensoren sind FDR-Sensoren einfach zu installieren und stromsparend. Bei ordnungsgemäßer Kalibrierung ist die Leistung mit der von TDR vergleichbar. Sie werden häufig in Agrar- und Umweltüberwachungsanwendungen eingesetzt.

Wichtigster Leistungsfaktor: Messfrequenz : Nicht alle dielektrischen Sensoren weisen die gleiche Leistung auf. Niederfrequenzsensoren (kHz-Bereich) polarisieren sowohl Wassermoleküle als auch Salzionen, verhalten sich ähnlich wie Widerstandssensoren und weisen eine geringe Genauigkeit auf. Hochfrequenzsensoren (≥50 MHz) minimieren die Ionenpolarisation, reduzieren die Salzgehaltsempfindlichkeit und verbessern die Messzuverlässigkeit. Auch das Schaltungsdesign wirkt sich auf die Leistung aus – gut konzipierte Hochfrequenzsensoren können Fehler aufgrund der Bodenart, der Schüttdichte und des Tongehalts mindern.

4. Funktionsprinzipien und Eigenschaften von Bodentemperatursensoren

Bodentemperatursensoren verwenden typischerweise kontaktbasierte Sensorelemente, um die Temperatur über Änderungen der elektrischen Eigenschaften (z. B. Widerstand, Spannung) von Materialien als Reaktion auf thermische Schwankungen zu messen. Zu den gängigen Sensortechnologien gehören Thermistoren, Thermoelemente und digitale Temperatursensoren (z. B. DS18B20).

• Thermistorsensoren : Verwenden Sie Halbleitermaterialien, deren Widerstand sich exponentiell mit der Temperatur ändert. Sie bieten eine hohe Empfindlichkeit und Genauigkeit (±0,1–0,5 °C) innerhalb eines begrenzten Temperaturbereichs (-40 °C bis 125 °C) und eignen sich für die meisten landwirtschaftlichen Szenarien. Sie sind kompakt, kostengünstig und lassen sich leicht in Datenlogger integrieren.

• Thermoelementsensoren : Bestehen aus zwei verschiedenen Metalldrähten, die an einer Verbindungsstelle verbunden sind. Temperaturänderungen erzeugen eine kleine Spannung (Seebeck-Effekt), die proportional zur Temperaturdifferenz zwischen der Verbindungsstelle und einem Referenzpunkt ist. Sie haben einen großen Temperaturbereich (-200 °C bis 1300 °C), aber eine geringere Genauigkeit (±1–2 °C) im Vergleich zu Thermistoren, wodurch sie sich für die Überwachung extremer Umgebungen (z. B. gefrorener Boden oder Kompostierung bei hohen Temperaturen) eignen.

• Digitale Temperatursensoren : Integrieren Sie Sensorelemente und Signalverarbeitungsschaltungen und geben Sie digitale Daten direkt über Protokolle wie I2C oder 1-Wire aus. Sie bieten hohe Genauigkeit, einfache Kalibrierung und einfache Integration in IoT-Systeme, wodurch Signalinterferenzprobleme im Zusammenhang mit analogen Sensoren vermieden werden. Sie erfreuen sich in der modernen Präzisionslandwirtschaft zunehmender Beliebtheit.

Hauptmerkmale : Hochwertige Bodentemperatursensoren verfügen über wasserdichte (IP68 oder höher) und korrosionsbeständige Gehäuse (z. B. Edelstahl), um einer langfristigen Verlegung im Boden standzuhalten. Sie sollten über eine gute Wärmeleitfähigkeit verfügen, um eine schnelle Reaktion auf Temperaturänderungen und eine minimale Eigenerwärmung zu gewährleisten, um Messverzerrungen zu vermeiden. Die Einbautiefe kann je nach Wurzeltiefe der Kulturpflanze angepasst werden – 15–30 cm für Kulturpflanzen mit flachen Wurzeln (z. B. Gemüse) und 45–60 cm für Kulturpflanzen mit tiefen Wurzeln (z. B. Obstbäume).

5. IoT-Integration: Steigerung des Sensorwerts in der intelligenten Landwirtschaft

Die Integration von Bodenfeuchtigkeits- und Temperatursensoren mit IoT-Technologie verwandelt eigenständige Messungen in intelligentes, datengesteuertes Management. IoT-Systeme ermöglichen Echtzeit-Datenübertragung, Fernüberwachung und automatisierte Steuerung und beheben so die wichtigsten Schwachstellen herkömmlicher Sensoranwendungen (z. B. manuelle Datenerfassung, verzögerte Entscheidungsfindung).

5.1 Kernkomponenten IoT-fähiger Sensorsysteme

• Sensoren : Hochleistungs-Bodenfeuchtigkeits- (dielektrische Dielektrizitätskonstante) und Temperatursensoren mit standardisierten Ausgangsschnittstellen (z. B. MODBUS RS485, SDI-12) zur einfachen Integration mit Datenloggern.

• Datenlogger/Gateways : Sammeln Sie Daten von mehreren Sensoren, verarbeiten Sie sie lokal und übertragen Sie sie über drahtlose Kommunikationstechnologien (LoRaWAN, NB-IoT oder 4G) an Cloud-Plattformen. Fortschrittliche Logger unterstützen die Fernkonfiguration und den Betrieb mit geringem Stromverbrauch und eignen sich für den langfristigen Einsatz vor Ort.

• Cloud-Plattformen : Speichern, visualisieren und analysieren Sie Sensordaten. Zu den Hauptfunktionen gehören Echtzeit-Daten-Dashboards, historische Trendanalysen, Schwellenwertwarnungen (per E-Mail/SMS bei abnormalen Feuchtigkeits-/Temperaturwerten) und der Datenaustausch zwischen Beteiligten. Die Daten können zur weiteren Analyse nach Excel, R oder MatLab exportiert werden.

• Automatisierte Steuerungssysteme : Integrieren Sie sie in Bewässerungspumpen, Düngegeräte oder Mulchsysteme, um automatische Aktionen basierend auf Sensordaten auszulösen. Wenn beispielsweise die Bodenfeuchtigkeit unter einen Schwellenwert fällt, leitet das System die Bewässerung ein; Wenn die Temperatur einen optimalen Bereich überschreitet, werden Schattentücher oder Heizgeräte aktiviert.

5.2 Hauptvorteile der IoT-Integration

• Effizienzsteigerung : Eliminieren Sie die manuelle Datenerfassung und Vor-Ort-Anpassungen, wodurch Arbeitskosten und menschliches Versagen reduziert werden. Durch die Fernüberwachung können Landwirte mehrere Felder von einem einzigen Standort aus verwalten.

• Rechtzeitige Entscheidungsfindung : Echtzeitdaten und Schwellenwertwarnungen ermöglichen eine schnelle Reaktion auf widrige Bodenbedingungen (z. B. Dürre, Staunässe, extreme Temperaturen) und minimieren so Ernteschäden.

• Ressourcenoptimierung : Datengesteuertes Bewässerungs- und Temperaturmanagement reduziert Wasserverschwendung und Energieverbrauch. Beispielsweise kann die Anpassung der Bewässerungspläne an die tatsächliche Bodenfeuchtigkeit den Wasserverbrauch um 20–30 % senken und gleichzeitig die Ernteerträge aufrechterhalten oder verbessern.

• Datengesteuerte Erkenntnisse : Die langfristige Analyse historischer Daten deckt Trends bei Bodenfeuchtigkeit und -temperatur auf und unterstützt optimierte Pflanzpläne, Fruchtfolgestrategien und Düngemittelanwendungspläne.

6. Anwendungsszenarien von Bodenfeuchte- und Temperatursensoren

Bodenfeuchtigkeits- und Temperatursensoren werden häufig in der Landwirtschaft, der Umweltüberwachung und der wissenschaftlichen Forschung eingesetzt. Ihr praktischer Wert zeigt sich am deutlichsten in den folgenden Szenarien:

6.1 Präzisionslandwirtschaftsmanagement

Beim großflächigen Pflanzenanbau (Weizen, Mais, Baumwolle) überwachen Sensoren die Bodenfeuchtigkeit und -temperatur in mehreren Tiefen und an verschiedenen Standorten. Landwirte nutzen die Daten, um eine variable Bewässerungsrate und maßgeschneiderte Pflanzpläne zu implementieren und so den Ressourceneinsatz an den Pflanzenbedarf anzupassen. Dieser Ansatz verbessert die Ertragsqualität, reduziert die Ressourcenverschwendung und erhöht die Rentabilität der landwirtschaftlichen Betriebe.

6.2 Gewächshaus- und Hydrokultursysteme

Kontrollierte Umgebungen erfordern eine präzise Regulierung der Bodenbedingungen. Sensoren überwachen Feuchtigkeit und Temperatur im Gewächshausboden oder in hydroponischen Wachstumsmedien und lassen sich in Klimakontrollsysteme integrieren, um optimale Wachstumsbedingungen aufrechtzuerhalten. In Tomatengewächshäusern beispielsweise fördert die Aufrechterhaltung einer Bodentemperatur von 20–25 °C und eines VWC von 60–70 % die Wurzelentwicklung und Fruchtproduktion.

6.3 Bodenkundliche Forschung

Forscher verwenden hochpräzise Sensoren (z. B. TDR), um die Bodenfeuchtigkeit und Temperaturdynamik langfristig zu überwachen und die Auswirkungen von Klimawandel, Landnutzung und landwirtschaftlichen Praktiken auf die Bodengesundheit zu untersuchen. In der Forschung zu Trockengebieten beispielsweise verfolgen Sensoren die Feuchtigkeitsspeicherung, um dürreresistente Pflanzensorten und wassersparende Bewässerungstechniken zu bewerten.

6.4 Kompostierung organischer Abfälle

Die Bodentemperatur ist ein entscheidender Indikator für die Effizienz der Kompostierung, da bei der mikrobiellen Zersetzung organischer Abfälle Wärme entsteht. Sensoren überwachen Temperaturänderungen während der Kompostierung, steuern das Wenden und passen die Feuchtigkeit an, um optimale Zersetzungsbedingungen (Temperatur 55–65 °C) zu gewährleisten und hochwertigen Kompost zu produzieren.

7. Auswahlkriterien für Bodenfeuchte- und Temperatursensoren

Bei der Auswahl der richtigen Sensoren müssen Genauigkeit, Zuverlässigkeit, Kosten und Anwendungsanforderungen in Einklang gebracht werden. Zu den wichtigsten Kriterien gehören:

7.1 Bewerbungsvoraussetzungen klären

• Präzisionslandwirtschaft/Landwirtschaft : Priorisieren Sie Feuchtigkeitssensoren auf der Grundlage der dielektrischen Permittivität (Hochfrequenzkapazität oder FDR) und digitale Temperatursensoren mit IoT-Kompatibilität. Gewährleisten Sie Genauigkeit (VWC-Fehler ≤±3 %, Temperaturfehler ≤±0,5 °C) und Haltbarkeit für den langfristigen Feldeinsatz.

• Wissenschaftliche Forschung : Wählen Sie TDR- oder High-End-Kapazitätssensoren für Feuchtigkeit (Fehler ≤ ±2 %) und Thermistorsensoren für Temperatur (Fehler ≤ ±0,1 °C). Wählen Sie Sensoren mit rückverfolgbarer Kalibrierung und Kompatibilität mit Datenloggern der Forschungsklasse.

• Hausgarten-/Amateurgebrauch : Entscheiden Sie sich für kostengünstige widerstandsbasierte Feuchtigkeitssensoren und einfache Thermistor-Temperatursensoren. Geben Sie der Benutzerfreundlichkeit Vorrang vor hoher Genauigkeit.

8. Best Practices für Installation und Wartung

8.1 Installationsrichtlinien

1. Standortauswahl : Wählen Sie repräsentative Gebiete und vermeiden Sie durchnässte, gedüngte oder verdichtete Zonen. Halten Sie die Sensoren 10–20 cm von den Pflanzenwurzeln entfernt, um Schäden und Störungen zu vermeiden.

2. Vermeiden Sie Luftspalte : Bohren Sie bei vergrabenen Sensoren Löcher, die dem Sondendurchmesser entsprechen, und verdichten Sie den umgebenden Boden, um einen engen Kontakt sicherzustellen. Luftspalte verursachen erhebliche Fehler bei der Feuchtemessung.

3. Tiefenkonfiguration : Installieren Sie Feuchtigkeits- und Temperatursensoren in Tiefen, die den Wurzelzonen der Pflanzen entsprechen. Verwenden Sie mehrere Sensoren in unterschiedlichen Tiefen (z. B. 15 cm, 30 cm, 60 cm), um vertikale Schwankungen der Bodenbeschaffenheit zu überwachen.

4. Wasserdichter Schutz : Versiegeln Sie Kabelverbindungen mit wasserdichtem Klebeband und platzieren Sie Datenlogger in wasserdichten, sonnengeschützten Gehäusen, um die Lebensdauer zu verlängern.

5. Kalibrierung vor Ort : Kalibrieren Sie Sensoren mithilfe lokaler Bodenproben (im Vergleich zu Labormessungen), um sie an Bodentyp, Schüttdichte und Salzgehaltseffekte anzupassen und so die Messgenauigkeit zu verbessern.

8.2 Wartungstipps

• Regelmäßige Inspektion : Überprüfen Sie die Sonden alle 1–3 Monate auf Korrosion, Schmutzablagerungen oder physische Schäden. Reinigen Sie die Sonden mit einer weichen Bürste, um Schmutzrückstände zu entfernen.

• Kalibrierungsüberprüfung : Kalibrieren Sie die Sensoren jährlich oder nach erheblichen Änderungen der Bodenbedingungen (z. B. starke Düngung, Überschwemmung) neu, um die Genauigkeit aufrechtzuerhalten.

• Energieverwaltung : Überwachen Sie bei batteriebetriebenen Systemen den Energiepegel und ersetzen Sie die Batterien bei Bedarf. Nutzen Sie Solarmodule für den langfristigen Ferneinsatz.

9. Fazit

Bodenfeuchte- und Temperatursensoren sind unverzichtbare Werkzeuge für die moderne Landwirtschaft und ermöglichen ein präzises, datengesteuertes Bodenmanagement. Durch das Verständnis ihrer Arbeitsprinzipien, technischen Typen und Anwendungsszenarien können Benutzer die richtigen Sensoren auswählen, um die Bewässerung zu optimieren, Pflanzstrategien anzupassen und die Qualität der Ernteerträge zu verbessern. Die Integration der IoT-Technologie steigert den Sensorwert weiter und verwandelt die traditionelle Landwirtschaft in eine effiziente, nachhaltige und intelligente Landwirtschaft.

Bei der Auswahl und Verwendung dieser Sensoren kommt es vor allem auf Genauigkeit, Haltbarkeit und Kompatibilität mit den Anwendungsanforderungen an. Die Einhaltung bewährter Vorgehensweisen bei Installation und Wartung gewährleistet eine zuverlässige Langzeitleistung. Mit der Weiterentwicklung der Sensor- und IoT-Technologien werden Bodenfeuchtigkeits- und Temperatursensoren weiterhin eine entscheidende Rolle bei der Bewältigung globaler landwirtschaftlicher Herausforderungen wie Ressourcenknappheit und Klimawandel spielen und zu einer nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion beitragen.